Le Pétillant
L’élégance et la surprise pour vos plus belles célébrations.
Un mariage raffiné entre fraîcheur et gourmandise, parfait pour sublimer un anniversaire, une réception ou un dîner sophistiqué. Imaginez la surprise de vos invités lorsqu’ils découvriront l’alliance subtile du champagne et du pamplemousse dans une mousse légère, contrastée par un croustillant praliné et un financier citron fondant. Une expérience unique qui pétillera en bouche et dans les esprits.
Financier citron, croustillant praliné, insert champagne et suprême de pamplemousse, le tout enveloppé d’une mousse aérienne au pamplemousse.
Format et Prix
6 personnes : 100.- CHF (15cm de diamètre 5-5.5cm de hauteur)
10 personnes : 120.- CHF (18cm de diamètre 5-5.5cm de hauteur)
Ingrédients :
CRÈME*, champagne rosé (ALCOOL), pamplemousse, BLANC D’OEUFS*, sucre, chocolat blanc (LÉCITHINE DE SOJA*), AMANDE*, BEURRE*, FARINE DE BLÉ*, praliné AMANDE-NOISETTE*, citron, huile de pépin de raisin, maïzena, gélatine, feuilletine, fleur de sel.
Peut contenir des traces d’autres FRUITS À COQUES* et de CACAHUÈTE*.
*ALLERGÈNES
L’élégance et la surprise pour vos plus belles célébrations.
Un mariage raffiné entre fraîcheur et gourmandise, parfait pour sublimer un anniversaire, une réception ou un dîner sophistiqué. Imaginez la surprise de vos invités lorsqu’ils découvriront l’alliance subtile du champagne et du pamplemousse dans une mousse légère, contrastée par un croustillant praliné et un financier citron fondant. Une expérience unique qui pétillera en bouche et dans les esprits.
Financier citron, croustillant praliné, insert champagne et suprême de pamplemousse, le tout enveloppé d’une mousse aérienne au pamplemousse.
Format et Prix
6 personnes : 100.- CHF (15cm de diamètre 5-5.5cm de hauteur)
10 personnes : 120.- CHF (18cm de diamètre 5-5.5cm de hauteur)
Ingrédients :
CRÈME*, champagne rosé (ALCOOL), pamplemousse, BLANC D’OEUFS*, sucre, chocolat blanc (LÉCITHINE DE SOJA*), AMANDE*, BEURRE*, FARINE DE BLÉ*, praliné AMANDE-NOISETTE*, citron, huile de pépin de raisin, maïzena, gélatine, feuilletine, fleur de sel.
Peut contenir des traces d’autres FRUITS À COQUES* et de CACAHUÈTE*.
*ALLERGÈNES
L’élégance et la surprise pour vos plus belles célébrations.
Un mariage raffiné entre fraîcheur et gourmandise, parfait pour sublimer un anniversaire, une réception ou un dîner sophistiqué. Imaginez la surprise de vos invités lorsqu’ils découvriront l’alliance subtile du champagne et du pamplemousse dans une mousse légère, contrastée par un croustillant praliné et un financier citron fondant. Une expérience unique qui pétillera en bouche et dans les esprits.
Financier citron, croustillant praliné, insert champagne et suprême de pamplemousse, le tout enveloppé d’une mousse aérienne au pamplemousse.
Format et Prix
6 personnes : 100.- CHF (15cm de diamètre 5-5.5cm de hauteur)
10 personnes : 120.- CHF (18cm de diamètre 5-5.5cm de hauteur)
Ingrédients :
CRÈME*, champagne rosé (ALCOOL), pamplemousse, BLANC D’OEUFS*, sucre, chocolat blanc (LÉCITHINE DE SOJA*), AMANDE*, BEURRE*, FARINE DE BLÉ*, praliné AMANDE-NOISETTE*, citron, huile de pépin de raisin, maïzena, gélatine, feuilletine, fleur de sel.
Peut contenir des traces d’autres FRUITS À COQUES* et de CACAHUÈTE*.
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Retrait & Livraison
Jours de retrait : Mercredi à samedi matin
Retrait à l’atelier (Chailly-sur-Lausanne) – Gratuit
Livraison locale – Sur demande
Conservation : à conserver au réfrigérateur, sortir 15 minutes avant dégustation. À consommer sous 48h pour une expérience optimale.
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